白酒灌裝機采用專用灌裝閥和大功率真空泵，包裝灌裝后液位一致。灌裝時瓶口密封，液體沿瓶壁向下流動，有效控制灌裝時液體沖擊產生的泡沫，防止液體溢出。本機具有變頻調速，灌裝速度快，過載保護裝置，堵瓶停機，軟啟動，彈性托瓶裝置，減少瓶子損壞。灌裝量可以通過在灌裝閥上加減墊片來調節，方便快捷。白酒灌裝機在我們的日常生活中起著重要的作用。
1、它可以增加品種，提高產品質量和市場競爭力。
在很多情況下，巧妙的機械方法灌裝出來的產品，無論是速度、質感還是精度，大多是人工無法操作的。
2、大大改善了勞動條件，避免了對環境的污染和危害。
對于一些特殊瓶子的灌裝，灌裝機械的自動化可以大大改善操作條件，省時省力。對于長期、頻繁、重復的灌裝工作，如果能夠實現機械化、自動化，可以大大減少人工勞動，提高工人的健康水平和生產效率。
3、可以節約原材料，減少浪費，降低成本。
人工灌裝過程中，存在漏裝、計量不準確、費時費力等問題。如果改成機械灌裝，損耗會大大降低。
4、提高生產效率，加快產品的不斷更新。
灌裝機械的生產能力通常是人工灌裝的幾十倍甚至上百倍。這樣可以更好地滿足市場的實際需求，合理安排勞動力，為社會創造更多的財富。
使用白酒灌裝機時需要注意些什么？
1、調度制漿的水質要求:當灌裝白酒需要制漿調度時，為了避免沉淀，應使用軟水，不要使用未經處理的硬水。
2、利用固態酒尾降低酒精度需要注意的問題:固態酒尾不僅含有一定量的酒精分子，還含有豐富的風味物質。降低酒尾是提高普通白酒質量的有效方法。但由于脂肪乙酯含量高，容易使配制的白酒在低溫下失去光澤、渾濁、沉淀。因此，在冬季減少酒尾時，需要采取適當的措施。對于高檔和中檔白酒，很難降低酒精尾，所以容易采用高酒精采摘加漿的方法。
3、固態白酒生產過程中，要嚴格分段挑酒:蒸餾白酒時，要注意把頭捏到尾巴，不能把尾巴拉得太長，要保持一定的存放度，否則不僅會使白酒口感不好，還會使白酒渾濁沉淀。
4、貯存或灌裝白酒時，盡量避免接觸銅、鐵等器皿。貯酒容器可用陶器或不銹鋼，酒泵用不銹鋼酒流管，用腳管或不銹鋼管，防止白酒溶解成銅、鐵離子而引起變色或沉淀，影響白酒感官質量。
